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安徽:怀远县的食品安全缺失监管 政府谁该对此负责?
发布时间:2018-11-25 17:53:54   来源:   点击:


        安徽省怀远县学生家长的一直反映,当地学校及校门周边食品安全存在严重隐患。于是,本网工作人员陪同食品安全专业媒体记者前去调查。调查发现,当地的食品安全隐患问题确实令人担忧。最可怕的是当地政府、职能部门没有清醒认知和严重的不作为!

    2018年10月17日,本网配合其他记者在安徽省怀远县县城就食品安全问题进行了调查,经过一天的街面走访和学校内部调查,发现该县食品安全存在以下几个方面的隐患: 

无证小餐车载着“垃圾食品”游走叫卖 

       小餐车业主不办经营手续,本人不做健康体检,没有固定经营场所,游走在县城的大街小巷,时而聚在各大市场,时而聚集在那几条步行街,随人群而变换经营场地,上、放学时间蜂拥赶至各个学校门口,几乎把校门堵的无法通行。这些餐车售卖品的原材料多为小作坊非法生产的廉价“三无”产品,车子颜色都被灰土油泥遮盖,正在炸制食品的锅中冒着蓝烟,散发着无法准确言表的味道,真是香中带臭、怪味呛鼻。 

        更危险的是,每个餐车上都带有一个煤气罐,如同活动的不定时炸弹,特别是在放学时间都会聚集学校门口,一旦发生爆炸就是连环爆炸,后果不堪设想。尤其是“怀远县第一中学”门口最为可怕,放学时有两千多师生和上百家小餐车聚集在仅有六米路面的小街上,一旦发生爆炸,及时救援都来不急。 

校园食品安全管理混乱

        “怀远县第一中学”是该县最高学府,在校学生最多。媒体通过地方宣传部门、县教育主管部门提前联系了该校,取得同意后对这所“模范学校”进行了校园食品安全采访。 

        媒体来到学校时,该校的办公室王主任正在门口迎候,他告诉媒体:“怀远县城管综合执法局刚把几十家餐车归拢到路两旁售卖,把门口让开了”。走进校园,校内有两家有独立房屋产权的个体门店在经营“自制食品”、勾兑饮料,其安全无法保障。

该校的学生食堂是委托餐饮公司经营,校方只负责监督管理。但凡这种商业模式,一旦监管缺失就会出现只求利润不管质量的严重问题,该校食堂也不例外。记者在操作间就发现食用油繁复炸制食品,油质变污变质。大量使用染色配味的“冷冻食品”成品、半成品,未见进货台账中有分批次的“检验合格证”。所有肉类皆非来自“冷鲜专卖”,无正规发票。青菜未见一例农残“快检单”,所有干货、调料票据中没有一张逐批次“检验合格证”、正规发票。校中超市出售各类零食、碳酸饮料、“一元食品”等。 

        关于上述情况,该校分管学生生活的领导无奈地告诉媒体:“校外餐车混乱我们再三请求有关部门治理,也曾报警数次,经常请执法局协助治理,至今还是没有多大成效。关于校园食品安全管理,卫生、食药监、教育主管部门没有下达明确的管理细则,到底该如何管理我们不专业,也没有依据可遵循”。

        “一中”尚且如此,其他学校就可想而知了。校园食品安全是食品安全监督管理工作的“重中之重”,怀远县校园食品安全管理如此混乱,那么,社会餐饮管理就不难想象了! 

        由于有关部门的极度不负责任,导致学校对食堂餐厅管理缺乏依据和动力。媒体认为逢事应追根溯源,怀远县的食品安全隐患问题如此严重,是该县县委、县政府及有关部门没有食品安全意识,认为食品安全是小事,传达一下国家文件就可以了,没必要花费更大精力治理。领导们可能认为,反正自己和家人又不在街面和学校吃饭,跟自己没有多大关系,故而放纵,传达文件精神就算是履职了。“芜湖食品安全事故”的教训没有让该县领导警醒,也没有让有关部门提高认识,《怀远县的食品安全隐患令人忧》的文章也没有让该县有关部门警觉,执法者不能领悟“食品安全大于天,放纵食品安全就是犯罪”。 

        孩子是祖国的花朵,学生担负着国家的未来和兴旺,能够给学生们一个好的学习环境和一个健康的身体才是真正为国家做贡献,反之就是渎职犯罪。


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